服務(wù)員

職位描述

崗位職責(zé):
1.切實(shí)執(zhí)行餐飲服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，提供各項(xiàng)餐飲服務(wù)。
2.不斷提高服務(wù)技能，避免不良行為與過(guò)失。
3.了解賓客意見(jiàn)或建議，及時(shí)上報(bào)，并執(zhí)行后續(xù)整改工作。
4.參加每天召開(kāi)的班前會(huì)議，落實(shí)當(dāng)日各項(xiàng)操作事務(wù)，5.與廚房人員建立良好的溝通渠道，確保菜肴符合客人要求。及時(shí)將客人的要求反饋上級(jí)，以提升菜品質(zhì)量。同時(shí)做到前后臺(tái)配合融洽，相互補(bǔ)臺(tái)。
6.執(zhí)行大型活動(dòng)和重要宴會(huì)的餐飲服務(wù)，關(guān)注各項(xiàng)細(xì)節(jié)與活動(dòng)期間的各環(huán)節(jié)，及時(shí)上報(bào)突發(fā)狀況，確保VIP接待圓滿(mǎn)順利完成。
7.確保符合食品安全、食品衛(wèi)生、服務(wù)模式等各項(xiàng)要求。
8.負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，注意儀表儀容及市前餐具的準(zhǔn)備情況。做好餐廳內(nèi)設(shè)備、設(shè)施分工、保養(yǎng)、報(bào)修工作努力減少餐具和布件損耗率。
任職要求:
1.年齡不限，初中以上學(xué)歷:
2.具有良好的服務(wù)意識(shí)，敬業(yè)愛(ài)崗，吃苦耐勞:
3.具酒店餐飲服務(wù)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立或配合完成應(yīng)有工作。有良好的執(zhí)行力、理解力;
4.身體健康，品行端正，能吃苦耐勞以及本崗位所需的專(zhuān)業(yè)證書(shū)、健康證;
5.相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;

工作環(huán)境