做飯阿姨

職位描述

酒店**：崗位職責(zé)通常包括以下核心內(nèi)容: 1.菜品制作 ·嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作各類(lèi)菜肴，確?？谖?、色澤符合酒店要求 ·根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋調(diào)整菜品 2.食材管理 ·負(fù)責(zé)食材驗(yàn)收，把控原料質(zhì)量，杜絕過(guò)期變質(zhì)食材 ·合理使用食材，控制成本，減少浪費(fèi) ·定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充短缺原料 3.廚房管理 ·監(jiān)督廚房衛(wèi)生，執(zhí)行食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) ·管理廚房設(shè)備，定期維護(hù)保養(yǎng) ·協(xié)調(diào)廚師團(tuán)隊(duì)分工，確保出餐效率 4.顧客服務(wù) ·處理特殊飲食需求(如忌口、過(guò)敏等) ·收集顧客對(duì)菜品的反饋，及時(shí)改進(jìn) 5.其他職責(zé) ·參與酒店團(tuán)餐、活動(dòng)的菜單設(shè)計(jì) ·遵守酒店規(guī)章制度，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù) 不同酒店可能會(huì)根據(jù)規(guī)模和定位調(diào)整具體職責(zé)，建議結(jié)合實(shí)際崗位要求進(jìn)一步確認(rèn)。**上班時(shí)間是5點(diǎn)到11點(diǎn)半，工資待遇3000+100全勤=3100元，提成部分：團(tuán)餐費(fèi)用的3%，工作內(nèi)容:酒店早餐，員工餐。地址：北湖北路延長(zhǎng)18號(hào)維也納酒店

工作環(huán)境