火鍋店廚師長

品牌起源與發(fā)展 ? 2000年12月，劉梅和哥哥劉松在重慶九龍坡區(qū)石橋鋪創(chuàng)建了第一家“劉一手”火鍋店。 ? 2009年，“劉一手”在全國的加盟店即將超過500家，同年將目光投向海外，2010年10月1日，第一家海外店在迪拜開業(yè)。 ? 截至2023年12月，劉一手重慶火鍋全球門店突破1000家，遍布美國、阿聯(lián)酋、加拿大、西班牙、澳大利亞等20個國家和地區(qū)。 品牌特色 ? 鍋底豐富：有“麻辣重慶3.0”版鍋底，兩小時內(nèi)保持“麻而不膩、辣而不燥”，香氣濃郁。還有不同國家的底料配方矩陣，結(jié)合各地口味，因地制宜。 ? 菜品多樣：招牌劉毛肚源自天然牧場，葉片大而厚，毛刺多，韌勁兒足；犇哥鴨腸來自大山深處生態(tài)放養(yǎng)麻鴨，每天鮮活到貨，經(jīng)16道工序處理；劉派九絕匯聚九種特色菜品；此外還有麻辣牛肉、麻辣小郡肝、一手朋友圈等特色菜品。 ? 經(jīng)營模式靈活：采用連鎖加盟模式，基于“連感情、鎖利益”的加盟原則，保證所有加盟店鋪的經(jīng)典口味、新鮮食材、店面風格和服務水平。 品牌榮譽與影響力 ? 連續(xù)多年獲得“中國連鎖火鍋百強企業(yè)”“中國海外十大火鍋品牌”等榮譽。 ? 作為最早一批出海的火鍋品牌，劉一手在海外市場具有較高的知名度，其海外門店數(shù)量在主流火鍋品牌中排名第二，推動了重慶火鍋文化在全球的傳播。