薪資范圍: 5000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
成都市-武侯區(qū)-龍?zhí)?em class="dolt"> 經(jīng)驗要求:5-10年經(jīng)驗 學(xué)歷要求:不限招2人

高新區(qū)異湘緣餐飲店(個體工商戶) (湘庭源味蘇寧廣場店)
薪資范圍: 5000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
涼菜師傅崗位職責(zé): 1、協(xié)助廚師長做好本部門的各項工作。能充分利用原料,并有創(chuàng)新能力; 2、熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤; 3、精通各種涼菜菜肴的制作方法,熟練的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技術(shù),有廣泛的涼菜菜肴知識; 4、嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料標(biāo)準(zhǔn),掌握各種涼菜的投料標(biāo)準(zhǔn); 5、對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存,并能準(zhǔn)確的核算涼菜類制品的成本; 6、保證顧客用餐的滿意度。 任職要求: 1、年齡二十五歲以上,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的涼鹵菜技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 5、熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。
店鋪名稱:高新區(qū)異湘緣餐飲店(個體工商戶) (湘庭源味蘇寧廣場店)
所在行業(yè):餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模:0-20人
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