王鎧

汕頭市九色云餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 4500-7000元/月

固定底薪: 5500元/月

發(fā)薪日期: 15

其他補貼: 其他

職位描述

崗位詳情
餐飲
1、負責全店日常管理規(guī)范要求落實，做好員工思想工作，穩(wěn)定員工，有預見、有計劃做好店內人員安排。
2、落實團隊建設工作，增強團隊凝聚力和向心力。
3、有計劃做好單店銷售計劃任務，每周數據分析，找出原因和距離，有步驟完成店的銷售任務。
4、每天關注大眾點評，美團外賣，餓了么外賣，總結分析差評原因，落實到個人責任。
5、每周衛(wèi)生檢查落實工作，跟蹤到底。
6、負責店內七防管理工作，萬事以預防為主，減少損失。
7、處理店內、外所有事務(包括客訴和有關部門關系)。
8、負責店內員工培訓，落實跟蹤好現場服務和翻臺率。
9、不得隨便離崗時間超1小時，因公事除外。
10、關注員工生活，照顧好員工，杜絕員工餐浪費，做好開源節(jié)流和廉潔奉工。
11、增強全系統店務溝通，創(chuàng)造相互學習的好風氣，為公司多培養(yǎng)多輸送優(yōu)秀的管理人才，打開干部晉升通道。
12、負責申購前廳所需物品并對領用發(fā)放工作做好控制，防止浪費。保證前廳設施設備完好，以及維護和保養(yǎng)工作，定期進行大掃除。
13、負責樓面所有員工的考勤，考核和獎勵，定期制定培訓計劃。對員工的業(yè)務技能進行培訓、檢查、評比、考核。
14、配合好營運部開展所有工作，保證完成任務，絕不找借口。