店長

職位描述

1、負(fù)責(zé)全店日常管理規(guī)范要求落實(shí)，做好員工思想工作，穩(wěn)定員工，有預(yù)見、有計劃做好店內(nèi)人員安排。
2、落實(shí)團(tuán)隊建設(shè)工作，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力和向心力。
3、有計劃做好單店銷售計劃任務(wù)，每周數(shù)據(jù)分析，找出原因和距離，有步驟完成店的銷售任務(wù)。
4、每天關(guān)注大眾點(diǎn)評，總結(jié)分析差評原因，落實(shí)到個人責(zé)任。
5、每周衛(wèi)生檢查落實(shí)工作，跟蹤到底。
6、負(fù)責(zé)店內(nèi)七防管理工作，萬事以預(yù)防為主，減少損失。
7、監(jiān)督好后廚日常管理工作。
8、處理店內(nèi)、外所有事務(wù)(包括客訴和有關(guān)部門關(guān)系) 。
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工培訓(xùn)，落實(shí)跟蹤好現(xiàn)場服務(wù)和翻臺率。
10、不得隨便離崗時間超1小時，因公事除外。
11、關(guān)注員工生活，照顧好員工，杜絕員工餐浪費(fèi)，做好開源節(jié)流和廉潔奉工。
12、增強(qiáng)全系統(tǒng)店務(wù)溝通，創(chuàng)造相互學(xué)習(xí)的好風(fēng)氣，為公司多培養(yǎng)多輸送優(yōu)秀的管理人才，打開干部晉升通道。
13、配合好營運(yùn)部開展所有工作， 保證完成任務(wù)， 絕不找借口。

工作環(huán)境