儲(chǔ)備店長6-7k

職位描述

任職要求

1.  **經(jīng)驗(yàn)：**
    *   擁有 **至少2年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上小吃、快餐或類似業(yè)態(tài)的餐廳管理（店長或副店長）經(jīng)驗(yàn)**。有成功管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    *   熟悉小吃店/快餐店的日常運(yùn)營流程（訂貨、庫存、生產(chǎn)、服務(wù)、清潔、排班等）。
2.  **能力：**
    *   **優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力**：能有效激勵(lì)、培訓(xùn)和發(fā)展團(tuán)隊(duì)成員。
    *   **出色的溝通協(xié)調(diào)能力**：能與員工、顧客、供應(yīng)商及上級(jí)進(jìn)行清晰有效的溝通。
    *   **強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和顧客導(dǎo)向**。
    *   **良好的問題解決能力和應(yīng)變能力**：能快速、妥善處理運(yùn)營中出現(xiàn)的各類問題（如客訴、設(shè)備故障、人手短缺等）。
    *   **基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和成本控制意識(shí)**：能看懂銷售報(bào)表，進(jìn)行簡單的成本分析。
    *   **優(yōu)秀的執(zhí)行力**：能確保各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求落地。
    *   **吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力**：餐飲行業(yè)節(jié)奏快，需長時(shí)間站立工作，可能需要輪班（包括早班、晚班、周末和節(jié)假日）。
3.  **知識(shí)：**
    *   **精通食品安全和衛(wèi)生規(guī)范**（HACCP原則優(yōu)先）。
    *   了解當(dāng)?shù)夭惋嬒嚓P(guān)法律法規(guī)。
    *   熟練使用基本的辦公軟件（如Excel做簡單表格）和常見的餐飲POS系統(tǒng)。
4.  **態(tài)度：**
    *   熱愛小吃餐飲行業(yè)，對(duì)美食有熱情。
    *   積極主動(dòng)，工作細(xì)致，注重細(xì)節(jié)。
    *   品行端正，誠實(shí)可靠。
    *   愿意學(xué)習(xí)并適應(yīng)變化。
5.  **教育：** 高中或中專以上學(xué)歷。相關(guān)餐飲管理培訓(xùn)或證書是加分項(xiàng)。
6.  **其他：** 持有有效的健康證。

工作環(huán)境