服務員，儲備部長

職位描述

儲備部長：試用期工資4000******全勤獎200元。
轉正后社保補貼500元，工資待遇根據各人工作能力提升。
上班時間：早上十點到下午兩點。
下午四點半到晚上打烊。
儲備餐廳部長的工作職責
 1、統籌餐廳事務：協助部長管理餐廳日常運營，包括菜品供應、餐具管理、衛(wèi)生清潔等，確保餐廳有序運轉。
2、把控服務質量：監(jiān)督服務員的服務流程，確保上菜速度、菜品溫度及服務態(tài)度符合標準，處理顧客投訴或建議，提升顧客滿意度。
 3、 協助團隊管理：協助部長安排員工排班，協調崗位分工，確保各崗位人員充足；監(jiān)督員工考勤與紀律，維持團隊工作效率。
4、參與員工培訓：協助制定新員工培訓計劃，傳授服務技巧、菜品知識等，提升團隊整體業(yè)務能力。
 5、協助成本控制：監(jiān)控食材消耗與浪費情況，協助部長制定采購計劃，避免庫存積壓或短缺，降低運營成本。
6、盤點庫存物資：定期盤點餐廳食材、餐具等物資，確保庫存記錄準確，及時補充短缺物品。
 7、對接內外需求：與廚房團隊溝通菜品供應情況，與采購部門協調物資采購，同時向上級匯報餐廳運營問題及改進建議。
8、維護客戶關系：主動與顧客溝通，收集反饋意見，為部長優(yōu)化服務策略提供依據。
9、處理突發(fā)情況：如遇到設備故障、顧客糾紛等突發(fā)事件，及時響應并采取措施，必要時上報部長協調解決。
10、監(jiān)督安全規(guī)范：檢查餐廳消防、用電安全及食品衛(wèi)生標準，確保符合相關規(guī)定，避免安全事故。

工作環(huán)境