薪資范圍: 5000-6500元/月
固定底薪: 2680元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 五險(xiǎn)
李春蓉
廣州柏高酒店管理有限公司 (白云路店)
薪資詳情
職位描述
1、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、按照標(biāo)準(zhǔn)，制作優(yōu)質(zhì)菜肴，及時(shí)提供給客人，滿足客人需求。 3、做好菜肴的成本核算，定期做好成本盤點(diǎn)和毛利結(jié)算工作。 4、負(fù)責(zé)檢查餐廳原材料等質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好庫存管理。 5、監(jiān)督餐廳人員做好餐具、用具和設(shè)備的保管工作，降低損耗。 6、抓好廚房用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔和維護(hù)保養(yǎng)，確保廚房的衛(wèi)生清潔。 7、負(fù)責(zé)廚房安全防火工作，時(shí)刻檢查廚房設(shè)備的安全。 8、制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織技能培訓(xùn)，不斷提高餐飲人員的服務(wù)技能。 9、完成店總交代的其他關(guān)于餐廳運(yùn)營的工作任務(wù)。 10、對(duì)餐廳和廚房人員的日常工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、定期檢查。 11、及時(shí)處理好客人的投訴意見，并匯報(bào)給上級(jí)。 12、全面負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營，統(tǒng)籌安排工作，具有協(xié)調(diào)，解決問題的能力。
公司介紹
柏高商務(wù)酒店（白云路.團(tuán)一大地鐵站店），2014年經(jīng)柏高酒店管理集團(tuán)重資重新裝修打造，擁有各式時(shí)尚奢華客房，視野開拓，安逸靜謐，頂級(jí)高檔的床上用品，可獨(dú)立調(diào)節(jié)的中央冷暖空調(diào)系統(tǒng)，豪華淋浴設(shè)備，免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，全酒店無線wifi覆蓋，冰吧內(nèi)所有飲料免費(fèi)任飲，豐富數(shù)碼電視節(jié)目、國內(nèi)長途市話免費(fèi)任打，提供免費(fèi)停車服務(wù)。無論您是商務(wù)還是休閑旅行，僅需花費(fèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的費(fèi)用，就可以享受國際星級(jí)豪華商務(wù)酒店的尊貴。 柏高商務(wù)酒店（白云路.團(tuán)一大地鐵站店）是廣州柏高酒店管理有限公司旗下第三家分店，柏高商務(wù)酒店定位于精品商務(wù)連鎖酒店，目前旗下在廣州已經(jīng)擴(kuò)展到十多家分店。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：廣州柏高酒店管理有限公司 (白云路店)
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
8小時(shí)工作制
彈性工作
