餐飲店長(zhǎng)

職位描述

1、門店管理，全面負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓餐飲店門店的日常運(yùn)行，監(jiān)督前廳及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)的執(zhí)行；每日召開工作會(huì)議，肯定員工工作中的成績(jī)，指出存在的不足，指導(dǎo)員工提升工作業(yè)績(jī)
2、每日檢查分店的環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品陳列、后廚設(shè)備設(shè)施運(yùn)行安全、水電氣使用安全、刀具使用安全、消防設(shè)施運(yùn)行狀況等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以糾正和處罰。
3、負(fù)責(zé)分店員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)、員工證照管理、等具體工作。
4、合理安排分店員工工作，定崗定責(zé)；員工排班排休和考勤。編制銷售日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表及月報(bào)表，統(tǒng)計(jì)銷售排行產(chǎn)品明細(xì)及耗材使用量，及時(shí)上報(bào)。
5、公司和部門下達(dá)的規(guī)章制度、會(huì)議決議和經(jīng)營(yíng)政策的下達(dá)和執(zhí)行，協(xié)助部門按照公司規(guī)定程序應(yīng)對(duì)和處理突發(fā)事件。
6、維護(hù)與機(jī)場(chǎng)各部門之間的關(guān)系，完成部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
7、適應(yīng)民航工作時(shí)間及節(jié)奏，具備一定的抗壓能力，具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
 
任職資格：
1、20歲以上，2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)  (有連鎖中餐領(lǐng)班崗位經(jīng)驗(yàn)亦可）；
2、大專以上學(xué)歷，掌握餐飲管理與服務(wù)、成本管控等相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能；
3、具有較強(qiáng)的溝通能力，組織、協(xié)調(diào)和管理能力、以及妥善處理突發(fā)事件的能力；
 

薪資福利：
購(gòu)買五險(xiǎn)一金，5天帶薪年假，績(jī)效獎(jiǎng)金，員工培訓(xùn)，境外旅行，生日福利，
衣—上班期間由公司免費(fèi)提供統(tǒng)一工作服；
食、住—由公司免費(fèi)提供食宿4人間；
行—上下班接送，每滿一年可報(bào)銷一次探親路費(fèi)
工作地點(diǎn)：成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)內(nèi)/成都天府國(guó)際機(jī)場(chǎng)

工作環(huán)境