廣州市天河區(qū)晨晨...

招聘鮮肉餅店店長1名 一、門店簡介 本門店為新開張鮮肉餅專營店，主打現(xiàn)制現(xiàn)烤鮮肉餅及配套飲品，致力于為顧客提供新鮮、美味的平價快餐。因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠聘有責(zé)任心、懂餐飲運營的店長1名，共同打造社區(qū)人氣小店！ 二、崗位職責(zé) 1.?全面負(fù)責(zé)門店日常運營管理，包括但不限于員工排班、食材備貨與庫存管理、設(shè)備日常檢查維護，確保出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定。 2.?主導(dǎo)門店團隊建設(shè)，負(fù)責(zé)店員的招聘、培訓(xùn)（如鮮肉餅制作流程、服務(wù)話術(shù)）及日常考核，提升團隊協(xié)作能力。 3.?嚴(yán)格把控成本，優(yōu)化食材采購與使用流程，降低損耗率；負(fù)責(zé)門店營收對賬、賬目記錄，確保財務(wù)清晰。 4.?維護顧客關(guān)系，及時響應(yīng)并妥善處理顧客咨詢、投訴與建議，提升顧客滿意度和復(fù)購率。 5.?執(zhí)行門店基礎(chǔ)營銷活動（如新店優(yōu)惠、社群推廣），配合做好線上平臺基礎(chǔ)運營，推動營業(yè)額提升。 三、任職要求 1.?年齡25-45歲，初中及以上學(xué)歷，有餐飲行業(yè)1年以上工作經(jīng)驗，具備基礎(chǔ)管理意識（如曾負(fù)責(zé)過排班、備料統(tǒng)籌，或有店員帶教經(jīng)驗）即可，應(yīng)屆生有餐飲實習(xí)經(jīng)歷且愿意學(xué)習(xí)者也可培養(yǎng)。 2.?了解餐飲門店基本運營流程，有成本節(jié)約、食材損耗控制意識，能簡單記錄門店營收賬目。 3.?溝通表達清晰，有服務(wù)意識，能應(yīng)對日常顧客咨詢，妥善處理簡單突發(fā)情況（如出餐延遲、顧客反饋口味問題）。 4.?能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，接受早中班輪班（門店營業(yè)時間：7:00-23:30），踏實負(fù)責(zé)、有執(zhí)行力。 - 底薪：5500-7000元 - 業(yè)績提成：當(dāng)月門店純利潤的3% 額外福利：包1-2餐工作餐20、月休4天、法定節(jié)假日加班兩倍工資