沈新燕

烏魯木齊市水磨溝區(qū)青新一巷永興大廚子餐飲店（個(gè)體工商戶） (南湖北路)

薪資詳情

薪資范圍: 7000-10000元/月

固定底薪: 5000元/月

績效提成: 崗位補(bǔ)助，崗位補(bǔ)貼

發(fā)薪日期: 20

職位描述

崗位職責(zé)：
1、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生；
2、按主管分配的任務(wù)，每日做好涼菜食品的原料加工、烹調(diào)制作、加工處理和裝盤美化工作；
3、管理用好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前認(rèn)真檢查，并關(guān)好煤氣、水電開關(guān)；
4、負(fù)責(zé)涼菜原料的領(lǐng)取、入廚驗(yàn)收工作，保證廚房原料供應(yīng)充足；
5、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，須及時(shí)上報(bào)并處理；
6、根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂和餐廳客流，按主管指示提前準(zhǔn)備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等，保證涼菜間的正常運(yùn)行。

任職要求：
1、3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2、進(jìn)入冷葷間操作前按照洗手流程消毒與二次更衣白大褂；
3、穿戴好口罩，帽子及手套；
4、冷葷間工具為專用不能與后廚其他部門混用；
5、需要有健康證。

公司介紹

主營川湘菜，家常菜，老字號(hào)漢餐品牌，誠信經(jīng)營16年，做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜品，真誠服務(wù)大眾，團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)互助，愛崗敬業(yè)誠信友善！主營漢餐，平時(shí)店內(nèi)業(yè)務(wù)繁忙，真誠找工作的電話溝通，每月20號(hào)發(fā)工資，不找少數(shù)民族，鴿子檔勿擾！

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