高級餐飲店長

職位描述

崗位職責： 1、負責門店整體運營工作，制定經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全店員工積極落實各項任務(wù)和經(jīng)營指標； 2、負責成本控制及分析經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題； 3、控制出品標準與門店QSC，維護品牌形象，協(xié)調(diào)門店外圍關(guān)系； 4、控制服務(wù)質(zhì)量，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 5、打造團隊氛圍，開展各項技能提升及人才培養(yǎng)計劃； 6、對店面運作及各職能部門進行管理，監(jiān)督各項管理制度的制定及推行； 7、對門店安全進行管理，避免出現(xiàn)消防、物資、人身、財產(chǎn)安全事故。 崗位要求： 1、高中以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，年齡30-40歲左右，管理過100人以上團隊（含有大中型中餐廳），帶過五星門店、必吃榜門店優(yōu)先考慮，； 2、熟悉門店的全套管理流程，具有先進的管理理念及較強的戰(zhàn)略制定與實施能力； 3、會使用辦公軟件，擅長經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，有一定成本管控經(jīng)驗； 4、掌握團隊打造技巧，有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和訓(xùn)練能力； 5、具備較強的觀察力和應(yīng)變能力，出色的人際溝通能力，組織開拓能力 6、良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強的凝聚力，責任心、事業(yè)心。

工作環(huán)境