薪資范圍: 3500-4500元/月
固定底薪: 3500元/月
發(fā)薪日期: 15
普紹飛
黃島區(qū)山湘船餐飲店（個(gè)體工商戶）
薪資詳情
職位描述
傳菜工作細(xì)則1、注意端菜時(shí)起端要穩(wěn)，端得要平，身體挺直，步伐要均勻，做到傳菜時(shí)菜形不變；條萊垍頭 2、端湯要穩(wěn)，湯汁不撒，端飯要快，手、碗、底部干凈，份量要足；萊垍頭條 3、做好準(zhǔn)備工作，傳菜器皿是否齊全，是否補(bǔ)充及知道具體的擺放位置；萊垍頭條 4、必須按出菜順序出菜，應(yīng)先冷后熱（除客人特殊要求外）；萊垍頭條 5、傳菜到臺(tái)時(shí)，一定要向服務(wù)員報(bào)菜名，太忙時(shí)提醒較近的服務(wù)員上菜，或自己核單正確無(wú)誤后上菜；萊垍頭條 6、了解營(yíng)業(yè)訂單時(shí)間、人數(shù)、性質(zhì)、程序、準(zhǔn)備工作；萊垍頭條 7、如遇菜單上有廚房沒(méi)有或估清的原料，及時(shí)通知樓面領(lǐng)班；條萊垍頭 8、出菜時(shí)注意聽(tīng)清臺(tái)號(hào)、菜名切勿不懂裝懂，有跟料的菜品先將跟料及用具放在托盤(pán)內(nèi)，以備出菜；萊垍頭條 9、熟悉掌握菜牌內(nèi)容與樓面聯(lián)系，把客人用餐速度及時(shí)返回廚房，把握好出品時(shí)機(jī)；萊垍頭條 10、熟悉使用長(zhǎng)托和圓托并分清作用，傳菜時(shí)注意空頭位置，不能在老人或小孩面前上菜，更不能將托盤(pán)靠在客人的椅背上等，服務(wù)員來(lái)上菜，上完菜后注意湯汁倒落地上，切勿空托回廚房，臟餐具順便帶回洗碗間，要求回收的原料及時(shí)回收到廚房，并放在指定位置；萊垍頭條 11、接到樓面的菜單瀏覽一遍，檢查開(kāi)單是否正確各類特殊菜品有無(wú)跟料，特殊搭配，跟配食品等；萊垍頭條 12、對(duì)于客人退掉菜所開(kāi)的單，應(yīng)分類放好；垍頭條萊
公司介紹
黃島區(qū)山湘船餐飲店（個(gè)體工商戶）在2025年02月20日創(chuàng)辦，店面創(chuàng)立于山東省青島市黃島區(qū)濱海大道路2777號(hào)融創(chuàng)茂3011號(hào)商鋪；主要經(jīng)營(yíng)許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）等。公司類型為餐飲，注冊(cè)資本10萬(wàn)元，還有著環(huán)境好、包三餐、小區(qū)宿舍等多種福利待遇。公司以其誠(chéng)信、專業(yè)、高效、公平、創(chuàng)新的服務(wù)贏得了用戶的口碑和信賴。
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店鋪名稱：黃島區(qū)山湘船餐飲店（個(gè)體工商戶）
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
環(huán)境好
包三餐
小區(qū)宿舍
