薪資范圍: 5500-6500元/月
績(jī)效提成: 門(mén)店每月績(jī)效獎(jiǎng)金
發(fā)薪日期: 10
社保類(lèi)型: 社保
張俊杰
湊湊（天津）餐飲管理有限公司上海世博大道店
薪資詳情
職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：湊湊（天津）餐飲管理有限公司上海世博大道店
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
8小時(shí)工作制
環(huán)境好
