店長(zhǎng)

職位描述

【崗位職責(zé)】1、領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。及時(shí)向公司匯報(bào)年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。2、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況和顧客需求，定期或不定期與廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、部長(zhǎng)做好協(xié)議工作及監(jiān)督，直接管好后勤工作。3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查部長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)的工作態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、以及食品(飲料)質(zhì)量和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。4、正確的掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及各種物品的使用管理。5、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注重培訓(xùn)、考核、做好　　員工的調(diào)整工作。6、抓好店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常處于完好狀態(tài)，并得到合理的使　　用，防止事故發(fā)生。

【任職要求】有5年以上連鎖餐飲店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)

【薪資待遇】11K?

工作環(huán)境