后廚員工

現(xiàn)代生活、工作的快節(jié)奏，使現(xiàn)代年輕人的飲食方式發(fā)生了變化。酒店就餐時間長，路邊店安全衛(wèi)生沒有保障，洋快餐低營養(yǎng)、高能量等，都不能滿足人們健康飲食需要。人們需要一個快捷、經(jīng)濟(jì)、舒適的飲食環(huán)境，享受高效率的生活和工作?！袄相l(xiāng)雞”的出現(xiàn)，滿足了人們對快餐方便、安全、營養(yǎng)的飲食需求。 　　都市青年有激情、有活力，他們時尚，崇尚個性，講究品位，追求差異化?！袄相l(xiāng)雞”根據(jù)18~28歲年輕人的工作特點和生活習(xí)慣，以清新自然的綠色，營造出溫馨、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，尤其受年輕白領(lǐng)和中產(chǎn)階級的歡迎。精致的菜肴，美味可口、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡，完全可以滿足高負(fù)荷工作的需要。周到的服務(wù)，使他們在就餐時放松緊張的大腦，倍感愜意?？旖?、方便，約2分鐘的候餐時間，讓消費者十分滿意。 　　經(jīng)濟(jì)、美味、安全、營養(yǎng)，使得都市時尚族、學(xué)生族、上班族以及中青年家庭對“老鄉(xiāng)雞”情有獨鐘，樂此不疲。 “老鄉(xiāng)雞”之所以讓消費者欲罷不能，首先全部使用自產(chǎn)的綠色純種土雞，并采用獨特地蒸、煮、燉三種烹飪工藝，不出售爆炒、油炸食品，同時實行連鎖經(jīng)營，不做加盟拓展。采購專業(yè)生產(chǎn)基地的無公害蔬菜等食品和正規(guī)廠家生產(chǎn)的主輔料，并建立追溯平臺，確保食品安全。科學(xué)、規(guī)范、細(xì)致的質(zhì)量管理，保證了品牌的高端純正。此次品牌升級，不僅僅是名稱的改變，同時在服務(wù)、產(chǎn)品等方面也做了較大的提升。店里在保留原有的主打菜基礎(chǔ)上，品種更豐富，所有產(chǎn)品將向低油化方向發(fā)展；早餐增加了不少年輕人喜愛的品種。這次更名為“老鄉(xiāng)雞”，是為了追求更大的發(fā)展空間，肥西老母雞湯的味道將不會改變?！”M管品牌升級花費超過5000余萬元，“老鄉(xiāng)雞”董事長束從軒向消費者鄭重承諾：品牌升級不會帶來產(chǎn)品價格的上漲。 　　根據(jù)統(tǒng)計，品牌升級后的幾個月，銷售額較去年同期上升14.1%，年輕的白領(lǐng)消費者持續(xù)增加。“老鄉(xiāng)雞”以實際行動贏得了顧客的理解與支持。