前廳經(jīng)理/領(lǐng)班

現(xiàn)代生活、工作的快節(jié)奏，使現(xiàn)代年輕人的飲食方式發(fā)生了變化。酒店就餐時(shí)間長(zhǎng)，路邊店安全衛(wèi)生沒(méi)有保障，洋快餐低營(yíng)養(yǎng)、高能量等，都不能滿(mǎn)足人們健康飲食需要。人們需要一個(gè)快捷、經(jīng)濟(jì)、舒適的飲食環(huán)境，享受高效率的生活和工作?！袄相l(xiāng)雞”的出現(xiàn)，滿(mǎn)足了人們對(duì)快餐方便、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食需求。 　　都市青年有激情、有活力，他們時(shí)尚，崇尚個(gè)性，講究品位，追求差異化?！袄相l(xiāng)雞”根據(jù)18~28歲年輕人的工作特點(diǎn)和生活習(xí)慣，以清新自然的綠色，營(yíng)造出溫馨、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，尤其受年輕白領(lǐng)和中產(chǎn)階級(jí)的歡迎。精致的菜肴，美味可口、安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡，完全可以滿(mǎn)足高負(fù)荷工作的需要。周到的服務(wù)，使他們?cè)诰筒蜁r(shí)放松緊張的大腦，倍感愜意?？旖?、方便，約2分鐘的候餐時(shí)間，讓消費(fèi)者十分滿(mǎn)意。 　　經(jīng)濟(jì)、美味、安全、營(yíng)養(yǎng)，使得都市時(shí)尚族、學(xué)生族、上班族以及中青年家庭對(duì)“老鄉(xiāng)雞”情有獨(dú)鐘，樂(lè)此不疲。 “老鄉(xiāng)雞”之所以讓消費(fèi)者欲罷不能，首先全部使用自產(chǎn)的綠色純種土雞，并采用獨(dú)特地蒸、煮、燉三種烹飪工藝，不出售爆炒、油炸食品，同時(shí)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，不做加盟拓展。采購(gòu)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地的無(wú)公害蔬菜等食品和正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的主輔料，并建立追溯平臺(tái)，確保食品安全。科學(xué)、規(guī)范、細(xì)致的質(zhì)量管理，保證了品牌的高端純正。此次品牌升級(jí)，不僅僅是名稱(chēng)的改變，同時(shí)在服務(wù)、產(chǎn)品等方面也做了較大的提升。店里在保留原有的主打菜基礎(chǔ)上，品種更豐富，所有產(chǎn)品將向低油化方向發(fā)展；早餐增加了不少年輕人喜愛(ài)的品種。這次更名為“老鄉(xiāng)雞”，是為了追求更大的發(fā)展空間，肥西老母雞湯的味道將不會(huì)改變?！”M管品牌升級(jí)花費(fèi)超過(guò)5000余萬(wàn)元，“老鄉(xiāng)雞”董事長(zhǎng)束從軒向消費(fèi)者鄭重承諾：品牌升級(jí)不會(huì)帶來(lái)產(chǎn)品價(jià)格的上漲。 　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，品牌升級(jí)后的幾個(gè)月，銷(xiāo)售額較去年同期上升14.1%，年輕的白領(lǐng)消費(fèi)者持續(xù)增加?！袄相l(xiāng)雞”以實(shí)際行動(dòng)贏(yíng)得了顧客的理解與支持。