夜班經(jīng)理

職位描述

崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的完成，經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)包括：年度銷售收入（分解為月份）；
2、負(fù)責(zé)對(duì)公司全部資本金的投入承擔(dān)保護(hù)責(zé)任；公司資本金包括：門店使用（占用）的各種設(shè)施設(shè)備、投入分店的裝飾、門店合理占用的商品流動(dòng)資金、備用金以及其它收入；
3、負(fù)責(zé)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)的保護(hù)和保密承擔(dān)行為責(zé)任；公司經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)包括：管理模式、店鋪布置、資訊系統(tǒng)、員工培訓(xùn)、會(huì)計(jì)操作、信息傳遞等公司營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)；
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司銷售管理環(huán)節(jié)上的商品動(dòng)銷狀態(tài)，商圈內(nèi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣狀態(tài)，商品結(jié)構(gòu)組合實(shí)情作出*佳高效的信息處理并承擔(dān)行為責(zé)任；
5、負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列與配置、商品質(zhì)量、商品引進(jìn)與滯銷商品的淘汰等的管理等工作；
6、掌握目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求，作好商品的管理及要貨；向上級(jí)提出新商品引進(jìn)和滯銷商品的淘汰建議；
8、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的促銷活動(dòng)，根據(jù)門店實(shí)際提出門店的促銷需求；
9、負(fù)責(zé)門店商品損耗管理；
10、負(fù)責(zé)門店員工考勤、儀容、儀表和服飾規(guī)范的執(zhí)行；
11、維護(hù)門店的清潔與安全，為顧客營(yíng)造干凈、整潔、舒適的消費(fèi)環(huán)境；
12、負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。
任職資格：
1、中專學(xué)歷，連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)；
2、有5年以上餐飲連鎖店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，具備管理能力(有計(jì)劃組織人力，物力，財(cái)力)，有系統(tǒng)化工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
3、性格活潑開朗、表達(dá)能力強(qiáng)，善于溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧，有良好的品格及職業(yè)操守；
4、有一定的電腦辦公軟件操作能力，具備毛利分析能力、指導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力能善于分析門店的數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題。
5、有新店開場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

工作環(huán)境