店長(zhǎng)

職位描述

崗位職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)門店管理工作，帶領(lǐng)廚師長(zhǎng)、樓面經(jīng)理等管理人員，嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)制度;
2、負(fù)責(zé)各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)的成本控制,制定相關(guān)方案并落地實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)客戶協(xié)調(diào)及市場(chǎng)信息搜集，主動(dòng)了解和處理客戶的反饋，保證顧客的滿意度;
4、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高員工的工作技能及工作熱情;
5、處理客戶投訴，分析原因，不斷改善營(yíng)運(yùn)狀況;6、處理匯報(bào)突發(fā)事件和異常情況,并建立和留存相關(guān)檔案記錄;
7、門店的安全負(fù)責(zé)人，督促檢查門店各部門的安全工作。
任職要求:
1、 大專及以上學(xué)歷；
2、 40周歲以下，8年以上連鎖企業(yè)或大型中餐管理經(jīng)驗(yàn);
3、有較強(qiáng)的決策、溝通、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力及服務(wù)意識(shí)，吃苦耐勞，身體健康;
4、有敏銳的市場(chǎng)分析和洞察能力，對(duì)餐飲相關(guān)知識(shí)有所了解;
5、有電腦信息處理能力，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的操作，善于抓取、分析數(shù)據(jù);
6、邏輯思維和應(yīng)變能力及抗壓能力強(qiáng)；
7、培訓(xùn)能力強(qiáng)，善于培養(yǎng)梯隊(duì)或儲(chǔ)備人才。
8、米其林星級(jí)餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)更佳。
面試地點(diǎn)：金成集團(tuán)：廣州海珠區(qū)新滘中路新海街9號(hào)金成海珠濕地店（金成集團(tuán)2樓）
工作地點(diǎn)：科學(xué)城新店：廣東省廣州市黃埔區(qū)開(kāi)泰大道30號(hào)

工作環(huán)境