烘培中工

職位描述

1、獨(dú)立制作烘焙產(chǎn)品:根據(jù)烘焙食品的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立完成各式烘焙產(chǎn)品的制作流程(醒發(fā)、整形、烘烤等)，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。
2、原材料管理:熟練掌握原材料的特性和使用方法，確保烘焙產(chǎn)品的口味和質(zhì)量。
3、設(shè)備操作:精通烘焙設(shè)備，包括烤爐和攪拌機(jī)等，保證生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
4、衛(wèi)生維護(hù):負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備、工具和場(chǎng)地的日常清潔及消毒，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

[崗位要求]
1、教育背景:中專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限。
2、工作經(jīng)驗(yàn):至少2年烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、團(tuán)隊(duì)精神:具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮積極作用。
4、食品安全意識(shí):對(duì)食品安全有高度的認(rèn)識(shí)和責(zé)任感。

工作環(huán)境