廚工

職位描述

漢庭酒店幫廚招聘啟事
 
崗位名稱(chēng)
 
后廚幫廚（全職）
 
崗位職責(zé)
 
1. 協(xié)助廚師完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作，保障餐食制作高效推進(jìn)；
2. 負(fù)責(zé)酒店早餐、員工餐的輔助供應(yīng)，包括補(bǔ)菜、擺盤(pán)、餐具整理等事宜；
3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，做好廚具、灶臺(tái)、工作臺(tái)及廚房區(qū)域的日常清潔與消毒；
4. 協(xié)助食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存與盤(pán)點(diǎn)，杜絕浪費(fèi)，確保食材新鮮無(wú)變質(zhì)；
5. 配合廚師及團(tuán)隊(duì)完成其他后廚臨時(shí)性工作，服從管理安排。
 
任職要求
 
1. 年齡30-50周歲，身體健康，持有有效健康證明，能適應(yīng)后廚工作強(qiáng)度；
2. 吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和執(zhí)行力；
3. 有無(wú)后廚工作經(jīng)驗(yàn)均可，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者提供帶薪培訓(xùn)，有餐飲/酒店幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4. 注重個(gè)人衛(wèi)生與食品安全，遵守酒店規(guī)章制度，工作細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)。

工作環(huán)境