奶茶店店長

職位描述

工資：底薪+全勤+績效+門店提成+目標(biāo)獎(jiǎng)金
工作內(nèi)容：全面負(fù)責(zé)店鋪的日常管理工作，包括人員管理、產(chǎn)品管理、數(shù)據(jù)分析與銷售目標(biāo)、成本控制與財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生環(huán)境管理、客戶服務(wù)、線上營銷和活動策劃等。
*人員管理：負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、排班、考核和激勵(lì)，確保員工遵守公司規(guī)定。
*產(chǎn)品管理：管理物料的進(jìn)貨、驗(yàn)收、儲存、質(zhì)量，確保物料供應(yīng)充足，監(jiān)督管理店內(nèi)飲品的出品，保證每杯飲品質(zhì)量。
*數(shù)據(jù)分析與銷售目標(biāo)：分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整銷售策略，根據(jù)每月實(shí)際營業(yè)情況制定銷售目標(biāo)，給出完成方案并執(zhí)行落地。
*成本控制與財(cái)務(wù)管理：每日核對堂食和線上流水，追溯差異；分析費(fèi)用細(xì)節(jié)，優(yōu)化物料消耗，定期組織店鋪盤點(diǎn)，提升盈利能力。
*衛(wèi)生環(huán)境管理：確保店鋪環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備正常運(yùn)行，檢查物料效期。
*客戶服務(wù)：處理顧客投訴、平臺差評，提高顧客滿意度，維護(hù)顧客關(guān)系。
*線上營銷和活動策劃：需了解外賣平臺和團(tuán)購平臺規(guī)則和營銷玩法，策劃線上和線下的營銷活動和引流方案，會拍短視頻和照片定期在社交平臺發(fā)布宣傳內(nèi)容。
?提成、獎(jiǎng)金不設(shè)上限，能力越大工資越高。員工合伙人關(guān)系，相互配合全力支持你的工作。

工作環(huán)境