餐飲店長

職位描述

1.全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；
2.執(zhí)行總部下達的各項任務；
3.做好門店各個部門的分工管理工作；
4.監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；
5.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾；
6.負責對員工的培訓教育。
【任職要求】
1.學歷：高中/中專以上，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.經(jīng)驗：3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗（連鎖品牌優(yōu)先）。
3.擅長團隊激勵、跨部門協(xié)作及沖突解決。
4.熟悉成本控制、毛利計算及數(shù)據(jù)分析（如盈虧報表解讀）。
5.適應高強度工作，能靈活應對突發(fā)狀況（如客訴、人員短缺）。
6.熟悉餐飲系統(tǒng)（如POS機、庫存管理軟件）。
7.了解食品安全法規(guī)、消防知識及本地餐飲政策。
8.責任心強，服務意識敏銳，具備商業(yè)敏感度。
9. 溝通表達清晰。
【薪資福利】
固定工資+全勤獎+管理績效獎+提成工資+社保補貼+工齡獎

工作環(huán)境