西餐學(xué)徒

職位描述

西餐學(xué)徒。
年齡要求：18-30歲
你好，我們正在招能一起進(jìn)步的廚師/學(xué)徒、小伙伴！
1.身體健康，男女均可；中?；蚋咧屑耙陨衔膽{；
2.喜歡西餐廳文化。有西餐廳、咖啡店、酒店等從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.積極上進(jìn)有晉升意愿。

一.學(xué)習(xí)廚房各部類的產(chǎn)品生產(chǎn)流程，按照產(chǎn)品SOP制作產(chǎn)品
1)為后廚所負(fù)責(zé)部類的產(chǎn)品制作用具及食材備品，并協(xié)助管控原材料和成品品質(zhì);
2)完成食材處理及預(yù)制產(chǎn)品的制作， 協(xié)助廚師烹調(diào)及備餐 
3)按照標(biāo)準(zhǔn)制作流程并達(dá)致品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(口感，味道，份量和外觀)
二. 遵守食品安全要求和確保內(nèi)外部顧客滿意
1)支持廚房的日常運(yùn)作及保持廚房環(huán)境清潔;
2)確保廚房食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 遵從及執(zhí)行上司的指示; 
3)遵循上司的要求，完成廚房?jī)?nèi)場(chǎng)之相關(guān)清潔工作; 
4)確保所負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，并確保產(chǎn)品食品安全，個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生符合西餐廳的標(biāo)準(zhǔn); 
三，個(gè)人培訓(xùn)和發(fā)展
1)積極參加在職訓(xùn)練并完成崗位技能SOP鑒定
2)按時(shí)完成在職培訓(xùn)和崗位技能鑒定計(jì)劃
工作及待遇簡(jiǎn)介:
負(fù)責(zé)廚房餐品制作、物料管理、廚房衛(wèi)生日常維護(hù)等；
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-00:00
工作時(shí)間：9小時(shí)制
至少每?jī)蓚€(gè)月團(tuán)建一次；
實(shí)習(xí)薪資：2600+
轉(zhuǎn)正薪資:4000+
福利:五險(xiǎn)、生日金、全勤、績(jī)效、餐補(bǔ)、工齡工資、帶薪年假、節(jié)假日特殊薪資等
店鋪地址：柳州市高新四路9號(hào)榮和天譽(yù)乙區(qū)5棟1-1、1-2商鋪，桂B(yǎng)·istro by Chef's Reserve餐酒館

工作環(huán)境