曹華

龍之園 (豐慶路店)

薪資詳情

薪資范圍: 4500-8500元/月

固定底薪: 4500元/月

績效提成: 其他面洽

發(fā)薪日期: 17

社保類型: 商業(yè)保險

職位描述

涮肉店前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)：

一、運營管理
1.日常監(jiān)督與協(xié)調(diào)
2.負責(zé)餐前準備、衛(wèi)生檢查及服務(wù)流程督導(dǎo)，確保服務(wù)質(zhì)量與效率。
3.組織員工考勤、培訓(xùn)及考核，明確崗位職責(zé)并分配工作任務(wù)。

二、客戶服務(wù)與投訴處理 
1.提升客戶滿意度 
2.主動溝通收集顧客反饋，及時處理投訴并協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決
3.組織接待廳事務(wù)，合理安排團隊崗位及VIP客人接待。

三、安全管理與應(yīng)急處理
1.保障運營安全
2.檢查食品安全與設(shè)施設(shè)備，落實衛(wèi)生標(biāo)準，防止食物中毒。
3.制定應(yīng)急預(yù)案（如火災(zāi)、突發(fā)事件），定期組織演練并現(xiàn)場指揮處理。

四、團隊建設(shè)與資源管理
1.優(yōu)化團隊管理。
2.關(guān)注員工心理狀態(tài)，合理分配工作并激勵積極性。
3.管理固定資產(chǎn)，倡導(dǎo)節(jié)約意識，降低損耗。

五、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與市場分析
1.支持決策與運營
2.分析營業(yè)數(shù)據(jù)，制定促銷計劃以提高利潤率和收益。
3.協(xié)調(diào)跨部門工作，確保前廳部與廚房、后勤等環(huán)節(jié)高效協(xié)同。

公司介紹

品牌背景磁器銅鍋涮肉，歷經(jīng)9余載，自創(chuàng)立以來，不僅用傳統(tǒng)老北京文化與草原文化結(jié)合的方式，詮釋內(nèi)蒙原汁原味的羊肉的新吃法，也讓這道帶有獨特文化標(biāo)識的菜系，慢慢地在京城飲食圈里占有一席之地。我們采用的“蘇尼特羊肉“來自于內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原，采用天然牧草，個個膘肥體壯，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，無膻味，久涮不老不散，是難得的美味佳肴。民間流傳““吃的中草藥，喝的礦泉水“的羊肉就來自于這里。秉承著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，專業(yè)的服務(wù)，實惠的價格，歷經(jīng)七年多廣受新老客戶的好評!多次入選美團、大眾點評、新浪美食頻道等多媒體的排行榜，期待您的到店品鑒，“品北京傳統(tǒng)文化，嘗內(nèi)蒙草原羊肉”，盡在磁器銅鍋涮肉

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