薪資范圍: 6000-8000元/月
固定底薪: 6000元/月
發(fā)薪日期: 10
社保類(lèi)型: 社保
劉先生
上海欣之宇餐飲管理有限公司淮安分公司
薪資詳情
職位描述
【崗位職責(zé)】1. 負(fù)責(zé)小籠包從和面、搟皮、到包制、蒸制的全部生產(chǎn)流程，保證出品穩(wěn)定。
2. 嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作，確保每一只小籠包皮薄、餡足、湯濃、形美。
3. 負(fù)責(zé)每日餡料、面團(tuán)的預(yù)估、準(zhǔn)備和庫(kù)存管理，控制食材成本，避免浪費(fèi)。
4. 維護(hù)和保養(yǎng)后廚的設(shè)備和工具，確保工作區(qū)域符合公司食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
【任職要求】年齡要求： 25-50歲，身體健康，持有有效健康證。
2. 經(jīng)驗(yàn)要求：擁有3年以上專(zhuān)業(yè)小籠包或中式點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立并高效完成全部工序。有知名餐廳或連鎖品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 技能要求
精通老面發(fā)酵、死面等多種面團(tuán)工藝，搟皮厚薄均勻。
熟練掌握提褶包制手法，每只小籠包褶紋清晰、數(shù)量達(dá)標(biāo)（如18-22褶）、封口嚴(yán)密不露湯。
4 具備極強(qiáng)的責(zé)任心、食品安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣。吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境。具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
【工作福利】有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng)
?完善的社保保障（五險(xiǎn)）
?包吃工作餐，提供員工宿舍
?帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利
?系統(tǒng)的技能培訓(xùn)與清晰的晉升通道
?和諧友好的團(tuán)隊(duì)工作氛圍
【薪資待遇】面議
公司介紹
上海欣之宇餐飲管理有限公司淮安分公司在2025年11月14日創(chuàng)辦，地址位于江蘇省淮安市清江浦區(qū)淮海北路49號(hào)華信MAL購(gòu)物中心B1-44號(hào)商鋪，店鋪位置好；公司經(jīng)營(yíng)范圍為許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；外賣(mài)遞送服務(wù)；化妝品零售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；文具用品零售；寵物食品及用品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。企業(yè)性質(zhì)為餐飲，公司還具有不加班、免費(fèi)培訓(xùn)、員工旅游、晉升空間大、生日福利、包吃、包住福利。公司強(qiáng)調(diào)應(yīng)用以貼近用戶需求為基礎(chǔ)，以“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”為目標(biāo)持續(xù)發(fā)展。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
查看全部職位門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：上海欣之宇餐飲管理有限公司淮安分公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
不加班
免費(fèi)培訓(xùn)
員工旅游
晉升空間大
生日福利
包吃
包住
