服務(wù)員

職位描述

崗位職責：
 
1. 接待服務(wù)
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- 熱情迎接進店客人，根據(jù)人數(shù)合理安排座位，引導入座并協(xié)助整理座椅、鋪設(shè)餐具。
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- 主動介紹餐廳特色、當日推薦菜及優(yōu)惠活動，耐心解答客人關(guān)于菜品、口味、做法的咨詢。
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2. 點餐與下單
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- 準確記錄客人點餐信息，確認菜品數(shù)量、口味要求及特殊需求（如忌口、分餐等），及時錄入點餐系統(tǒng)并傳達至后廚。
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- 關(guān)注客人用餐進度，適時詢問是否添加菜品或飲品，主動提供續(xù)水、換骨碟等服務(wù)。
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3. 用餐過程保障
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- 全程關(guān)注客人用餐體驗，及時響應需求（如催菜、加餐具、調(diào)整空調(diào)溫度等），妥善處理簡單客訴（如菜品不合口味），無法解決時及時上報領(lǐng)班。
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- 保持負責區(qū)域的桌面、地面整潔，及時收走空盤、雜物，確保用餐環(huán)境有序。
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4. 結(jié)賬與送別
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- 客人示意結(jié)賬時，快速核對消費清單，提供多種支付方式選擇，準確完成收銀操作。
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- 送別客人時使用禮貌用語（如“感謝光臨，歡迎下次再來”），主動協(xié)助客人攜帶物品。
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5. 協(xié)作與收尾
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- 配合傳菜員核對菜品信息，確保上桌菜品與訂單一致；協(xié)助后廚完成餐具回收、區(qū)域衛(wèi)生清潔等工作。
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- 參與餐前準備（如擺臺、備齊餐巾紙/調(diào)料）和餐后收尾（如擦桌、消毒餐具），確保符合門店衛(wèi)生標準。
 
任職要求：
 
1. 年齡*******，身體健康，形象整潔，能適應站立工作及輪班制（含周末、節(jié)假日）。
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2. 學歷不限，有無經(jīng)驗均可（新手提供帶薪培訓），有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。
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3. 具備良好的溝通表達能力，態(tài)度熱情親和，能快速理解客人需求。
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4. 工作細心負責，有團隊協(xié)作意識，能在高峰期保持冷靜高效。
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5. 了解基本食品安全常識，注重個人衛(wèi)生及服務(wù)禮儀。
 
薪資福利：
 
- 月薪4000-5000元（含底薪+提成+全勤獎），多勞多得。
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- 包食宿、月度績效獎金、節(jié)日福利、定期團建活動。
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- 完善的崗前培訓（服務(wù)流程、溝通技巧、應急處理），清晰晉升通道（服務(wù)員→領(lǐng)班→前廳主管→店長）。

工作環(huán)境