史新博

太原市萬(wàn)柏林區(qū)金廚師牛肉湯店（個(gè)體工商戶）

薪資詳情

薪資范圍: 5000-6500元/月

固定底薪: 4000元/月

發(fā)薪日期: 1

職位描述

.  **日常運(yùn)營(yíng)管理：**
    *   負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)流程的順暢運(yùn)行（開(kāi)市準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)中服務(wù)、收市工作）。
    *   監(jiān)督服務(wù)區(qū)域（如前廳、包廂、傳菜部等）的衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)施設(shè)備狀態(tài)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
    *   協(xié)調(diào)前廳（服務(wù)員、領(lǐng)班）與后廚（廚師、傳菜）的溝通協(xié)作，確保出品效率和質(zhì)量。
2.  **團(tuán)隊(duì)管理：**
    *   排班、考勤管理，合理調(diào)配人力。
    *   培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)督服務(wù)員，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。
    *   營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，激勵(lì)員工，處理員工關(guān)系。
    *   對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)和帶教。
3.  **顧客服務(wù)：**
    *   處理顧客咨詢、預(yù)訂、特殊需求。
    *   及時(shí)、專業(yè)、有效地處理顧客投訴和突發(fā)事件，提升顧客滿意度。
    *   主動(dòng)巡臺(tái)，了解顧客用餐體驗(yàn)，收集反饋。
    *   維護(hù)重要客戶關(guān)系。
4.  **銷售與成本控制：**
    *   熟悉菜單，掌握菜品酒水知識(shí)，能有效進(jìn)行推薦和促銷。
    *   監(jiān)督收銀流程，確保賬款準(zhǔn)確無(wú)誤。
    *   協(xié)助控制運(yùn)營(yíng)成本（如餐具損耗、水電、低值易耗品）。
    *   參與庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)（特別是前廳的酒水、餐具等）。
5.  **執(zhí)行與匯報(bào)：**
    *   嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。
    *   完成上級(jí)（如餐廳經(jīng)理）交辦的其他任務(wù)。
    *   及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況、員工表現(xiàn)、顧客反饋及存在的問(wèn)題。

公司介紹

太原市萬(wàn)柏林區(qū)金廚師牛肉湯店（個(gè)體工商戶）注冊(cè)于2024年02月26日，公司法定注冊(cè)地址：山西省太原市萬(wàn)柏林區(qū)漪汾街36號(hào)太原吾悅廣場(chǎng)L6層6009號(hào)商鋪；市場(chǎng)范圍為許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。公司性質(zhì)為餐飲，擁有環(huán)境好、老板好、帥哥美女多、免費(fèi)培訓(xùn)、晉升空間大、包午餐、包晚餐等福利。公司奉行“質(zhì)量信譽(yù)顧客至上”的宗旨依靠創(chuàng)新成為了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀企業(yè)。

查看全部