宴會酒店總經(jīng)理

職位描述

1.管理與運營
制定酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃，確保酒店在婚禮宴會市場中保持競爭力，實現(xiàn)盈利目標。
負責酒店的日常運營管理，各部門的協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌，保證各項服務(wù)的高效、優(yōu)質(zhì)運行。
監(jiān)督酒店的財務(wù)管理，包括預算編制、成本控制、收入管理等，確保酒店的財務(wù)健康和穩(wěn)定。
負責酒店的設(shè)施設(shè)備維護與升級，確保酒店環(huán)境和硬件設(shè)施符合高端婚禮宴會的要求。
2.客戶服務(wù)
建立完善的客戶服務(wù)體系，確保每對新人及賓客在酒店舉辦婚禮期間都能享受到優(yōu)質(zhì)、個性化的服務(wù)。
親自處理重要客戶的投訴和建議，及時解決問題，提高客戶滿意度和忠誠度。
與新人及其家屬保持密切溝通，了解他們對婚禮宴會的特殊需求和期望，確保酒店能夠提供符合他們要求的定制化服務(wù)。
3.市場營銷
制定并執(zhí)行酒店的市場營銷策略，包括婚禮宴會套餐的設(shè)計與推廣、市場渠道的拓展、品牌建設(shè)等，提高酒店在婚禮宴會市場的知名度和美譽度。
分析市場趨勢和競爭對手情況，及時調(diào)整營銷策略，以適應(yīng)市場變化，保持酒店的市場份額。
與婚慶公司、婚紗攝影機構(gòu)等相關(guān)行業(yè)建立良好的合作關(guān)系，拓展業(yè)務(wù)渠道，實現(xiàn)互利共贏。
4.團隊管理
組建并領(lǐng)導一支高素質(zhì)的酒店團隊，包括招聘、培訓、績效考核等人力資源管理工作，提升團隊整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
營造積極向上的企業(yè)文化和工作氛圍，激勵員工為實現(xiàn)酒店目標而努力工作，提高員工的工作滿意度和忠誠度。
定期組織團隊會議和培訓活動，傳達公司政策和工作要求，分享行業(yè)動態(tài)和先進經(jīng)驗，促進團隊的溝通與協(xié)作。
5.宴會策劃與執(zhí)行
參與婚禮宴會的策劃和設(shè)計，提供專業(yè)的建議和方案，確保每個婚禮宴會都能達到新人的期望，并具有獨特的風格和亮點。
監(jiān)督婚禮宴會的現(xiàn)場布置和執(zhí)行情況，確保各項工作按照預定計劃進行，保證宴會的順利進行和圓滿結(jié)束。
與餐飲團隊合作，根據(jù)新人的需求和預算，設(shè)計定制化的菜單，確保菜品質(zhì)量和口味符合高端婚禮宴會的標準。
6.對外關(guān)系維護
與當?shù)卣?、行業(yè)協(xié)會等相關(guān)機構(gòu)保持良好的溝通與合作關(guān)系，及時了解行業(yè)政策和法規(guī)的變化，為酒店的發(fā)展創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
代表酒店參加各類行業(yè)活動和社交場合，提升酒店的品牌形象和行業(yè)地位，拓展人脈資源。

工作環(huán)境