范高倩

山東一池有三餐飲管理有限公司濟(jì)南萬(wàn)象城分公司

薪資詳情

薪資范圍: 8000-12000元/月

發(fā)薪日期: 25

社保類型: 五險(xiǎn)

職位描述

餐飲店長(zhǎng)，主要職責(zé)要確保餐廳高效運(yùn)營(yíng)，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，以及實(shí)現(xiàn)銷售和盈利目標(biāo)。
1. 員工培訓(xùn)與發(fā)展
為了確保員工具備必要的技能和知識(shí)，餐飲店長(zhǎng)將定期組織培訓(xùn)課程，包括新員工入職培訓(xùn)、技能提升課程以及客戶服務(wù)培訓(xùn)。同時(shí)要關(guān)注員工個(gè)人發(fā)展，為他們提供晉升機(jī)會(huì)和激勵(lì)措施，以保持員工的工作積極性和滿意度。
2. 服務(wù)質(zhì)量提升
為了提高服務(wù)質(zhì)量，餐飲店長(zhǎng)建立服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系，定期收集顧客反饋，對(duì)服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題進(jìn)行整改。此外，要鼓勵(lì)員工關(guān)注細(xì)節(jié)，提供個(gè)性化的服務(wù)，以提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。
3. 財(cái)務(wù)管理與成本控制
為了確保餐廳盈利和持續(xù)發(fā)展，作為餐飲店長(zhǎng)要做好成本控制，通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)、降低浪費(fèi)、提高員工效率等措施，降低經(jīng)營(yíng)成本。