儲(chǔ)備店長(zhǎng)

職位描述

儲(chǔ)備店長(zhǎng)：
   完成日常店面運(yùn)營(yíng)，包括人員排班、衛(wèi)生管理、設(shè)備維護(hù)、原材料驗(yàn)收等工作  
   - 監(jiān)督產(chǎn)品制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保包子、面點(diǎn)等出品質(zhì)量穩(wěn)定  
   - 分析銷售數(shù)據(jù)，提出庫(kù)存優(yōu)化與成本控制建議  

2. 團(tuán)隊(duì)管理
   - 帶訓(xùn)新員工，協(xié)助制定崗位操作規(guī)范及考核標(biāo)準(zhǔn)  
   - 協(xié)調(diào)員工分工，維護(hù)團(tuán)隊(duì)積極性，及時(shí)反饋人員動(dòng)態(tài)  

3. 客戶服務(wù)
   - 處理顧客投訴及突發(fā)問(wèn)題，提升顧客滿意度  
   - 收集市場(chǎng)反饋，協(xié)助策劃促銷活動(dòng)或新品推廣  

4. 安全管理
   - 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督后廚衛(wèi)生及操作規(guī)范  
   - 確保消防、用電等安全措施落實(shí)到位  



任職要求：
經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有包子/中式快餐類經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先  
能力：具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，熟練使用收銀系統(tǒng)及辦公軟件；抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班輪換  
特質(zhì)：熱愛(ài)餐飲行業(yè)，認(rèn)可手工包點(diǎn)文化；有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)管理潛力  
加分項(xiàng)：持有健康證、食品安全管理員證或相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)

工作環(huán)境