薪資范圍: 6500-8500元/月
固定底薪: 6500元/月
發(fā)薪日期: 13
蘇燕菲
深圳市客家本色餐飲管理有限公司龍崗分公司
薪資詳情
職位描述
餐飲客戶(hù)經(jīng)理日常工作內(nèi)容 1. 客戶(hù)開(kāi)發(fā)與維護(hù) - 拓展新客戶(hù)（企業(yè)團(tuán)餐、婚宴、散客等），挖掘潛在需求。 - 定期回訪老客戶(hù)，解決客訴，提升滿(mǎn)意度與復(fù)購(gòu)率。 2. 銷(xiāo)售與業(yè)務(wù)洽談 - 洽談合作方案（如包席、定制菜單、優(yōu)惠活動(dòng)），簽訂合同。 - 跟進(jìn)訂單全流程（從預(yù)訂到用餐結(jié)束），協(xié)調(diào)后廚、服務(wù)部等部門(mén)。 3. 市場(chǎng)調(diào)研與策略制定 - 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)、行業(yè)趨勢(shì)及客戶(hù)反饋，調(diào)整銷(xiāo)售策略。 - 策劃促銷(xiāo)活動(dòng)（如節(jié)日套餐、會(huì)員福利），提升品牌曝光與銷(xiāo)量。 4. 數(shù)據(jù)管理與業(yè)績(jī)追蹤 - 統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)（營(yíng)收、客戶(hù)量、客單價(jià)等），制作報(bào)表。 - 跟進(jìn)業(yè)績(jī)目標(biāo)，優(yōu)化資源分配，確保達(dá)成銷(xiāo)售指標(biāo)。 5. 客戶(hù)關(guān)系管理（CRM） - 維護(hù)客戶(hù)檔案，記錄需求偏好（如忌口、特殊服務(wù)）。 - 利用CRM系統(tǒng)分析客戶(hù)價(jià)值，分層管理重點(diǎn)客戶(hù)。 6. 跨部門(mén)協(xié)作與反饋 - 對(duì)接廚房、前廳等部門(mén)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。 - 收集客戶(hù)意見(jiàn)，反饋至相關(guān)部門(mén)改進(jìn)菜品或服務(wù)。 7. 品牌推廣與活動(dòng)支持 - 參與展會(huì)、品鑒會(huì)等推廣活動(dòng)，提升品牌影響力。 - 協(xié)助策劃客戶(hù)活動(dòng)（如主題派對(duì)、會(huì)員日），增強(qiáng)粘性。
公司介紹
客家本色客家菜連鎖品牌，以傳承客家文化、甄選優(yōu)質(zhì)客家食材、專(zhuān)研客家菜為特色，在深圳、東莞、中山等地開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店近30家，擁有1200畝高寒山區(qū)有機(jī)蔬菜基地，并建立了完備的食材加工、檢測(cè)與配送體系。
客家本色：客家手撕鹽焗雞、客家釀豆腐、客家豬肉湯，深受顧客喜愛(ài)與市場(chǎng)認(rèn)可，穩(wěn)居大眾點(diǎn)評(píng)“深圳客家菜好評(píng)榜第一”等，其中“客家手撕鹽焗雞”入選 2024 年深圳十大招牌菜、2024 年深圳百家必吃名店等榮譽(yù)。
客家本色重點(diǎn)打造的有機(jī)餐廳，更是將客家美食推向了品質(zhì)新高度。2025年1月，客家本色成功簽約龍舟世界杯冠軍楊娜成為品牌代言人，為客家本色品牌增添了無(wú)限魅力與力量。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：深圳市客家本色餐飲管理有限公司龍崗分公司
所在行業(yè)：銷(xiāo)售/采購(gòu)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
老板好
環(huán)境好
晉升空間大
