塔斯汀店長(zhǎng)助理

職位描述

！！有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先??！

**1. 門店運(yùn)營(yíng)管理**  
- 全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)，確保營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成（如銷售額、客流量、利潤(rùn)等），定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。  
- 嚴(yán)格執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括產(chǎn)品制作、出餐速度、食品安全、衛(wèi)生清潔等，確保符合總部規(guī)范及國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。  
- 統(tǒng)籌門店設(shè)備維護(hù)、物料采購(gòu)及庫(kù)存管理，合理控制損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。  

**2. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理**  
- 負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，打造高效團(tuán)隊(duì)，營(yíng)造積極的工作氛圍。  
- 定期組織員工技能培訓(xùn)（如漢堡現(xiàn)烤工藝、客戶服務(wù)話術(shù)、新品推廣等），強(qiáng)化品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。  
- 處理員工關(guān)系，及時(shí)解決團(tuán)隊(duì)矛盾，提升員工穩(wěn)定性與工作積極性。  

**3. 顧客體驗(yàn)與品牌形象維護(hù)**  
- 監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量，處理客戶投訴及突發(fā)事件，提升顧客滿意度和復(fù)購(gòu)率。  
- 維護(hù)門店形象，確保店內(nèi)環(huán)境、員工儀容儀表符合品牌VI規(guī)范，傳遞“中國(guó)漢堡”文化特色。  
- 策劃并執(zhí)行門店?duì)I銷活動(dòng)（如會(huì)員推廣、節(jié)日促銷等），配合總部策略落地，提升品牌本地影響力。  

**4. 成本與安全管理**  
- 監(jiān)控門店成本支出（包括人力、物料、能耗等），制定成本控制措施，優(yōu)化資源利用率。  
- 落實(shí)安全管理制度，定期檢查消防設(shè)施、用電安全及操作規(guī)范，杜絕安全隱患。  

**5. 市場(chǎng)洞察與創(chuàng)新建議**  
- 收集顧客反饋及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析競(jìng)品動(dòng)向，向總部提供產(chǎn)品、服務(wù)或營(yíng)銷改進(jìn)建議。  
- 推動(dòng)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具（如小程序點(diǎn)單、社群營(yíng)銷）的應(yīng)用，提升運(yùn)營(yíng)效率。  
  
- 需具備餐飲行業(yè)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，連鎖快餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。  
- 適應(yīng)快節(jié)奏工作，具備較強(qiáng)抗壓能力與問(wèn)題解決能力

工作環(huán)境