餐飲店店員

職位描述

任職要求：
1.年齡19-45歲，學(xué)歷不限，必須識字
2.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)要求
3.無不良記錄和嗜好
4.品行端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，肯吃苦耐勞，服從安排
5.有一定抗壓能力（本職位為招長期工，短期勿擾）
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，最好有干過冒菜
工作時(shí)間：早10點(diǎn)半晚10點(diǎn)半，下午2點(diǎn)休業(yè)后可休息
薪資福利：
1.薪資4k-12k，包中午餐食，
工作內(nèi)容：
1.服從上級工作安排，負(fù)責(zé)處理店鋪的運(yùn)作及行政事務(wù)
shi2.執(zhí)行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示
3.負(fù)責(zé)制定店鋪的各種工作計(jì)劃
4.對廚房出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任
5.保持對廚房門店的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力
6.監(jiān)督食品安全管理，原材料保存管理，物品效期管理，食材成本控制，清潔衛(wèi)生管控等日常管理工作
7.妥善處理客人對出品的投訴
8.檢查所屬各崗位員工的操作規(guī)范
必備門店職能：
1.獨(dú)立完成冒菜職能、廚房工作各崗位頂崗職能 
2.嚴(yán)格按門店排班表進(jìn)行出勤、休假，特殊情況需要經(jīng)上級允許方可進(jìn)行調(diào)整 
3.每天開市關(guān)市之前執(zhí)行廚房基本設(shè)備校準(zhǔn)
4.對廚房來貨進(jìn)行驗(yàn)收，并且清楚知悉每種物品食材進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)
5.嚴(yán)格要求按照門店下發(fā)的（冒菜湯料制作標(biāo)準(zhǔn)）和（出品打料標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行執(zhí)行
6.具有獨(dú)立門店開檔準(zhǔn)備工作，收檔收市工作
7.同事之間友愛、互助、共同營造良好和諧工作氛圍

工作環(huán)境