酒店客房經(jīng)理

職位描述

酒店客房經(jīng)理是酒店運(yùn)營(yíng)中至關(guān)重要的管理崗位，直接關(guān)系到客房產(chǎn)品品質(zhì)、客人滿意度和部門運(yùn)營(yíng)效率。其核心職責(zé)涵蓋管理、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)和人員等多個(gè)方面：

**酒店客房經(jīng)理的核心崗位職責(zé)：**

1.  **部門運(yùn)營(yíng)與管理：**
    *   **制定與執(zhí)行計(jì)劃：** 根據(jù)酒店整體目標(biāo)和預(yù)算，制定客房部的年度、月度工作計(jì)劃、運(yùn)營(yíng)預(yù)算并監(jiān)督執(zhí)行。
    *   **建立與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：** 制定、更新并嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔、保養(yǎng)、服務(wù)、安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)操作流程、標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范（SOP）。
    *   **成本控制：** 有效管理部門預(yù)算，控制人力成本、清潔用品、布草、客用品等各項(xiàng)開(kāi)支，分析成本效益，提出節(jié)約措施。
    *   **庫(kù)存管理：** 監(jiān)督客房物品（布草、客用品、清潔劑、設(shè)備等）的采購(gòu)、領(lǐng)用、庫(kù)存盤點(diǎn)和管理，確保合理庫(kù)存水平，防止浪費(fèi)和損耗。
    *   **設(shè)施設(shè)備管理：** 負(fù)責(zé)客房區(qū)域所有設(shè)施設(shè)備（如客房家具、電器、清潔設(shè)備、洗衣設(shè)備等）的日常維護(hù)、報(bào)修協(xié)調(diào)和保養(yǎng)計(jì)劃，確保其處于良好工作狀態(tài)。
    *   **報(bào)告與分析：** 定期（每日、每周、每月）收集、分析部門運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如房態(tài)、清潔效率、客用品消耗、客人滿意度、員工績(jī)效等），編制運(yùn)營(yíng)報(bào)告，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)建議。

2.  **客房產(chǎn)品質(zhì)量與清潔維護(hù)：**
    *   **清潔質(zhì)量監(jiān)控：** 建立嚴(yán)格的查房制度，親自或督導(dǎo)主管進(jìn)行客房清潔質(zhì)量檢查（包括走房、續(xù)住房、空房、維修房），確保所有客房、公共區(qū)域（樓層走廊、電梯廳、服務(wù)間等）達(dá)到酒店規(guī)定的清潔衛(wèi)生和狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。
    *   **房態(tài)管理：** 與前臺(tái)部緊密協(xié)作，高效管理房態(tài)，確保客房及時(shí)清潔并可供出售，最大化客房可用率。
    *   **計(jì)劃衛(wèi)生與深度清潔：** 制定并監(jiān)督執(zhí)行客房的計(jì)劃衛(wèi)生（如地毯清洗、家具打蠟、窗簾清洗、床墊翻轉(zhuǎn)等）和深度清潔計(jì)劃。
    *   **處理維修問(wèn)題：** 及時(shí)識(shí)別并跟進(jìn)客房?jī)?nèi)的維修需求，與工程部協(xié)調(diào)，確保維修及時(shí)完成。

3.  **團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理：**
    *   **招聘與配置：** 負(fù)責(zé)客房部員工（樓層服務(wù)員、主管、文員、洗衣房員工、PA員工等）的招聘、面試、選拔和合理配置。
    *   **培訓(xùn)與發(fā)展：** 制定并組織實(shí)施新員工入職培訓(xùn)、在職員工的崗位技能培訓(xùn)、

工作環(huán)境