火鍋店運營督導(dǎo)

職位描述

崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)旗下各餐飲門店稽核/督導(dǎo)管理工作，對各店成本管控（毛利、人工、可控費用）、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等負責(zé)；
2.優(yōu)化門店各崗位工作流程，使門店員工的工作職責(zé)、工作流程更清晰；
3.管理門店日常運營工作，保證管轄門店按標(biāo)準(zhǔn)及流程操作，保證門店正常運轉(zhuǎn)；
4.建立稽核體系，并執(zhí)行門店稽核工作，以整改結(jié)果為導(dǎo)向開展工作；
5.建立培訓(xùn)體系包括但不限于SOP/QSC，服務(wù)手冊等，以培訓(xùn)PPT課件形式展現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容，并落地培訓(xùn)計劃；
6.協(xié)助人事部門完善晉級體系，參與員工晉級/述職工作并提出客觀技術(shù)類建設(shè)性建議，使員工發(fā)展方向更明晰；
7.其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作；
任職要求：
1. 具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作能力；
2. 具備餐飲行業(yè)稽核相關(guān)經(jīng)驗，熟悉食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
3. 做事邏輯清晰思維敏捷；
4. 具備良好職業(yè)操守，有責(zé)任心，有奉獻精神。秉承有國才有家，公司好我們每個人才會有好發(fā)展的管理理念；

工作環(huán)境