店長/調(diào)茶師

職位描述

職位名稱： 奶茶店店員 / 奶茶調(diào)制師 / 飲品制作員 / 門店伙伴

 主要工作職責(zé)
1.  飲品制作與品質(zhì)把控：
 嚴格按照配方和標準操作流程(SOP)準確、高效地制作各類茶飲、冰沙等飲品。
    熟練操作萃茶機、咖啡機、制冰機、攪拌機、奶蓋機等
   持續(xù)關(guān)注飲品品質(zhì)，及時報告原料或設(shè)備問題。
2.  卓越顧客服務(wù)
  熱情、友好、耐心地接待每一位顧客，提供微笑服務(wù)。
  準確理解顧客點單需求，提供專業(yè)的產(chǎn)品介紹和點單建議。
  熟練操作收銀系統(tǒng)，準確處理現(xiàn)金、銀行卡、移動支付等各種支付方式，快速完成收銀結(jié)賬。
  高效處理訂單，減少顧客等待時間。
  妥善處理顧客咨詢、建議和投訴，提升顧滿意度

3.  門店清潔與維護：
  * 保持工作區(qū)域（吧臺、操作臺、設(shè)備）的清潔、衛(wèi)生和整潔，符合食品安全標準。
  * 按時清潔設(shè)備（如清洗萃茶機、咖啡機、攪拌杯等）。
  負責(zé)店鋪公共區(qū)域（如地面、桌椅、垃圾桶）的日常清潔。
  按照要求進行開店準備和閉店清潔工作。保持物料擺放整齊有序。

4.  庫存與備料管理：
   根據(jù)銷售情況進行基礎(chǔ)備料工作（如煮珍珠、泡茶、切水果、準備小料等）。
  協(xié)助進行日常庫存盤點。
  及時向店長/值班經(jīng)理報告物料短缺情況
5.  團隊協(xié)作：
積極與團隊成員溝通協(xié)作，營造良好的工作氛圍。
遵守店鋪的所有規(guī)章制度、操作流程和食品安全規(guī)范。
    遵守健康安全規(guī)定，正確使用設(shè)備，預(yù)防事故。
    學(xué)習(xí)并掌握新產(chǎn)品知識和促銷活動信息。

任職要求
1. 高中或同等學(xué)歷以上（更看重能力和態(tài)度）。
2. 有1年以上餐飲服務(wù)行業(yè)（尤其是奶茶、咖啡店）經(jīng)驗者優(yōu)先。 無經(jīng)驗但學(xué)習(xí)能力強、態(tài)度積極者也可考慮，公司將提供培訓(xùn)。
3. 優(yōu)秀的溝通能力和服務(wù)意識：熱情、耐心、親和力強，能與顧客有效溝通。
4. 注重細節(jié)：能準確執(zhí)行配方，保證飲品品質(zhì)和外觀。
5.快速學(xué)習(xí)能力：能迅速掌握產(chǎn)品知識、配方和操作流程。
6. 團隊合作精神：能與同事良好協(xié)作，共同完成目標。
7. 抗壓能力與效率：能在繁忙時段保持冷靜，高效處理多任務(wù)。
8. 責(zé)任心與可靠性：工作認真負責(zé)，遵守規(guī)章制度，準時到崗。
 9. 積極主動：能主動發(fā)現(xiàn)問題并尋求解決方案。
10. 體能要求：需要長時間站立工作，能搬動一定重量的物料（如牛奶箱、冰塊桶），適應(yīng)快節(jié)奏

工作環(huán)境