見習(xí)經(jīng)理

職位描述

公司簡介：
深圳市云味館餐飲管理有限公司成立于2014年，秉持著以持續(xù)幫助伙伴成為，一起創(chuàng)造幸福和為顧客提供安全、健康、有溫度的美食的理念。
公司以主營品牌 “云味館” 為核心，延伸出“云味館米線·云南菜”“楊排風(fēng)自助餐廳”“錢萬貫冒菜老號(hào)”“爐太郎燒肉專門店”等特色鮮明的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略。目前，在全國擁有百余家門店。
其中，主營品牌 “云味館” 自創(chuàng)立以來，在經(jīng)營模式與產(chǎn)品研發(fā)方面不斷推陳出新、迭代升級(jí)。品牌深入探尋云南地域文化精髓，將其巧妙融入菜品研發(fā)與餐廳運(yùn)營之中，矢志引領(lǐng)云南美食的發(fā)展，致力于成為云南菜的首選品牌。
公司致力于挖掘每一個(gè)符合企業(yè)基本文化和價(jià)值觀的伙伴，給伙伴們良好的工作環(huán)境和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并始終堅(jiān)定相信伙伴成長的紅利才是企業(yè)的發(fā)展。
服務(wù)員
崗位職責(zé)：
1、顧客服務(wù)，熱情接待顧客，及時(shí)處理顧客需求，妥善處理顧客投訴；
2、餐前餐后工作：完成餐前餐后的清潔、消毒、餐具擺放、如在后廚，協(xié)助后廚備餐等工作；
3、衛(wèi)生與安全：保持用餐區(qū)、備餐區(qū)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，檢查食材/保質(zhì)期，協(xié)助備料等事宜；
4、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：配合前廳/后廚清潔、管理等崗位工作；參加門店例會(huì)、培訓(xùn)等工作；
5、其他職責(zé)：遵守公司的規(guī)章制度，完成上級(jí)安排的工作。
崗位要求：
1、 中專、高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限，有無驗(yàn)驗(yàn)均可；
2、 干凈、整潔、五官端正；
3、 手腳麻利，走路利索，不拖沓；
4、 口齒清晰。
見習(xí)經(jīng)理
崗位職責(zé)：
1、基礎(chǔ)崗位技能：掌握基礎(chǔ)崗位技能，學(xué)習(xí)門店區(qū)域管理，基本的門店?duì)I運(yùn)知識(shí)；
2、處理人際關(guān)系:基本人際關(guān)系顧客鏈接客訴處理;
3、員工培訓(xùn)：能獨(dú)立完成員工的崗位帶訓(xùn)；
4、門店區(qū)域管理：協(xié)助區(qū)域管理員工、產(chǎn)品及設(shè)備，保證區(qū)域運(yùn)營順暢。
崗位要求：
1、中專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，有無驗(yàn)驗(yàn)均可；
2、具良好的溝通能力、親和力，有良好的服務(wù)意識(shí)，有一定的管理潛質(zhì)和良好的學(xué)習(xí)能力；
3、能承受并適應(yīng)不同班次和高效的工作環(huán)境與壓力，能接受公司對(duì)工作餐廳的安排和調(diào)動(dòng)；
4、 做人做事態(tài)度好，面對(duì)生活、工作樂觀、拼搏、積極向上。
副經(jīng)理
崗位職責(zé)：
1、個(gè)人學(xué)習(xí)成長：有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿，個(gè)人有積極向上、不斷進(jìn)步的學(xué)習(xí)能力，完成個(gè)人成長規(guī)劃；
2、值班管理：優(yōu)質(zhì)的QSC把控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題能力；
3、營運(yùn)系統(tǒng)工作落地：通過八大系統(tǒng)

工作環(huán)境