儲備店長

職位描述

1. 年齡與學(xué)歷：******，大專及以上學(xué)歷，管理類、餐飲服務(wù)類專業(yè)優(yōu)先；優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)者可放寬學(xué)歷要求。
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2. 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋店運(yùn)營流程（如食材管理、顧客服務(wù)、成本控制等）者優(yōu)先。
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3. 健康狀況：持有有效健康證，身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
 
二、核心能力要求
 
1. 管理能力：具備基礎(chǔ)的團(tuán)隊(duì)管理意識，能協(xié)助店長進(jìn)行人員排班、培訓(xùn)及績效考核，保障門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
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2. 服務(wù)意識：注重顧客體驗(yàn)，擅長處理客訴與需求，熟悉餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程。
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3. 運(yùn)營能力：熟悉門店日常運(yùn)營，包括庫存管理、成本控制、食材損耗監(jiān)督等，能輔助制定營銷方案提升營業(yè)額。
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4. 溝通協(xié)調(diào)：具備良好的溝通表達(dá)能力，能協(xié)調(diào)前廳、后廚及各部門工作，確保信息高效傳遞。
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5. 學(xué)習(xí)能力：快速學(xué)習(xí)掌握公司管理制度、運(yùn)營策略及行業(yè)新動態(tài)，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求。

工作環(huán)境