薪資范圍: 3500-5500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
程魏
貴安新區(qū)胡氏黔鴨坊 (大學(xué)城店)
薪資詳情
職位描述
?食材切配?：根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，對(duì)菜肴的主料和輔料進(jìn)行搭配，確保食材的質(zhì)量和數(shù)量符合要求?12。 ?衛(wèi)生管理?：切配過(guò)程中要保證刀工質(zhì)量，大小、薄厚、粗細(xì)均勻，無(wú)連刀，符合烹飪要求。同時(shí)，要把好質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷、素、成品與半成品原料分開切配，避免交叉污染?3。 ?廚房管理?：負(fù)責(zé)廚房的日常切配工作，包括冰箱清理、清潔等日常工作。切配完成后，要及時(shí)將水池、地面、墻壁、案板、盛菜容器洗凈，擺放整齊?1。 ?成本控制?：合理使用各種原材料，避免浪費(fèi)。定期檢查冰箱、冰庫(kù)和食品小庫(kù)房原料的庫(kù)存及質(zhì)量，及時(shí)處理多余的積壓原料?
工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：貴安新區(qū)胡氏黔鴨坊 (大學(xué)城店)
所在行業(yè)：超市/零售
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
免費(fèi)工裝
員工聚餐
免費(fèi)培訓(xùn)
晉升空間大
帥哥美女多
