餐飲店長

職位描述

??工作內(nèi)容：
1.、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化， 監(jiān)控營業(yè)數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營效率。
2、輔導(dǎo)前廳和后廚的協(xié)作，優(yōu)化出餐動線，確保高峰期出餐效率和客候時(shí)間。
3、團(tuán)隊(duì)管理、培訓(xùn)、招聘，負(fù)責(zé)員工排班、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工穩(wěn)定性和幸福感。
4、定期組織技能培訓(xùn)，打造高效團(tuán)隊(duì)。  
5、 處理客訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店口碑。
6、統(tǒng)籌成本的掌控，監(jiān)控食材的損耗率，水電能源的損耗，實(shí)現(xiàn)利潤率提升。
7、主導(dǎo)客戶滿意度管理，通過會員系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷策劃，推動復(fù)購率。
8、應(yīng)對各部門檢查，確保門店合規(guī)零事故。

?工作要求
1、連鎖餐飲企業(yè)任職店長職位2年以上
2、會使用各個(gè)收銀系統(tǒng)，各種招聘軟件。
3、年齡******。


?工作時(shí)間
11：00～14：30，17：00-21：30
11：30～21：30

??薪資福利
保底工資+營業(yè)提成+獎(jiǎng)金

工作環(huán)境