店長(zhǎng)

職位描述

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參
加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)與部門規(guī)章制度；
7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉火鍋店管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
5、熟悉雅安火鍋懂線上團(tuán)購(gòu)經(jīng)營(yíng)

工作環(huán)境