李再勇

臺州市椒江雙喜大酒店有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 5000-7000元/月

社保類型: 意外險

職位描述

崗位職責(zé)：
1. 協(xié)助店長管理前廳日常事務(wù)，制定服務(wù)程序；
2. 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；
3. 負責(zé)前廳管理人員和員工的考勤考核及工作安排、班次安排；
4.負責(zé)前廳各項資產(chǎn)的管理與維護工作，負責(zé)每月盤點工作；
5. 帶領(lǐng)全體員工完成對客人的服務(wù)工作（服務(wù)做到優(yōu)質(zhì)、高效）；
6. 易耗物品領(lǐng)用及保管防止浪費；
7. 檢查員工儀容儀表和環(huán)境衛(wèi)生；
8. 做好與后廚的溝通協(xié)調(diào)工作；
9.具有一定的組織能力，能夠調(diào)動員工組織實施有效推銷；
10.組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度，做到熱忱待客，優(yōu)質(zhì)服務(wù)（視客人為上帝，視客人為親人，無微不至的服務(wù)）；
11.負責(zé)前廳員工的日常考評工作及參與員工工資、獎金的制定；
12.每天督導(dǎo)前廳員工做好餐前餐后的工作。餐前準備，餐后認真交接，做到上不清，下不接。（1.地面無水漬；2.桌面干凈；3.備餐柜干凈；4.
廊道干凈；5.清潔用具干凈，且無丟失；6.電器設(shè)備完好，壞的應(yīng)報修
13.每天督導(dǎo)前廳衛(wèi)生“十無”、“六凈”；
14.積極、快捷、高質(zhì)量、高水準的處理客人投訴，并與后廚反饋客人對產(chǎn)品質(zhì)量的意見，監(jiān)督店內(nèi)采購工作；
15.降低能耗，在保證營運正常的前提下，做好節(jié)約控制工作；
16.精通前廳服務(wù)業(yè)務(wù)。應(yīng)變能力強，應(yīng)知面較廣；
17.負責(zé)前廳資產(chǎn)的管理與保修，以及花卉管理和店外霓虹燈的報修；
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18.完成上級交辦的其它日常工作；
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