西餐主管

谷斯·進口牛排海鮮體驗館? ? ????????谷斯·進口牛排海鮮體驗館擁有杰出的國際優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈，精心甄選頂級優(yōu)質(zhì)食材；擁有來自全球頂級五星級酒店的主廚，具有豐富的烹飪經(jīng)驗，為食客帶來無國界料理；秉承“好食材就是好味道”的經(jīng)營理念致力于向廣大食客提供國際一流品質(zhì)的食材、原汁原味的佐餐環(huán)境，顛覆傳統(tǒng)餐廳消費體驗。 ? ? 正文： “谷斯”之名： ????????谷斯CUCINA，意大利語，原意為廚房的意思，谷斯創(chuàng)始人希望將原汁原味的無國界美食藝術(shù)在廚房里體現(xiàn)的淋漓盡致，谷斯的創(chuàng)始人親歷海外優(yōu)質(zhì)牧場，精選谷物飼養(yǎng)的牛種，從牧場到餐桌，全程無添加。 ? 好食材就是好味道！just nice! ????????谷斯·進口牛排海鮮體驗館始終秉承“好食材就是好味道”的經(jīng)營理念，堅持傳統(tǒng)餐廳出品才是王道的初心，無論是從食材還是到調(diào)料，均選用高品質(zhì)進口原料，烹飪過程不添加任何添加劑，如此用心，只為還原食材的原汁原味。 ? 多領(lǐng)域精英創(chuàng)始人的跨界合作 ????????谷斯·進口牛排海鮮體驗館的創(chuàng)始人來自于全國各行各業(yè)，努力把每一個人的經(jīng)驗優(yōu)勢體現(xiàn)到對美食的感官體驗上，他們用眼去發(fā)現(xiàn)包羅萬象的高品質(zhì)食材源頭，用耳去聆聽食客對我們的中肯建議，用鼻子去感受新鮮食材帶來的原始滋味，用舌頭去品嘗每一道出品的味覺體驗，用心去堅持谷斯品牌倡導(dǎo)的健康生活理念。 ? 好吃不貴的經(jīng)營之道 ????????谷斯·進口牛排海鮮體驗館為了讓顧客享受到性價比高的優(yōu)質(zhì)食材，不斷降低餐廳毛利率，讓利于消費者，只為培養(yǎng)更忠誠、對生命健康有要求的品質(zhì)客戶，同時不斷拓展新店的發(fā)展規(guī)模，集中采購，全國統(tǒng)一配送，不斷優(yōu)化成本，讓實惠惠及每一位認可谷斯品牌核心價值的消費者，目前在北京、上海、廣州擁有4家直營店，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，確保出品品質(zhì)一如既往，每家餐廳都設(shè)有兒童游樂區(qū)，精心炮制兒童套餐，我們尊重每一位食客的全方位體驗，無論大小。 ? 自然解凍排酸的烹飪之秘 ????????谷斯·進口牛排海鮮體驗館為了更好的還原牛排及海鮮的原汁原味，保證每一塊牛排汁水充足，海鮮滑嫩爽口，在烹飪前采用12小時牛排自然解凍與排酸，確保每一塊牛肉的口感都達到極致，在烹飪海鮮前，盡量保證海水的等比含量，讓食客在享受海鮮饕餮盛宴時能感受到劃過舌尖的淡淡香味 ? ?