賴仕杰

杭州市西湖區(qū)韓千爐餐廳

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)前廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；
2、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用；
4、負(fù)責(zé)前廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；
5、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，解決員工反映的問題，并監(jiān)察員工的在職培訓(xùn)；
6、隨時(shí)和廚房溝通，保證菜品質(zhì)量，妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及敬業(yè)精神；
2、具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí)；
3、對(duì)餐飲業(yè)有濃厚興趣，能適應(yīng)倒班及高速快捷的工作節(jié)奏；
4、綜合素質(zhì)優(yōu)異者經(jīng)過短期培訓(xùn)可勝任餐廳經(jīng)理及以上職位；
5、工作踏實(shí)，能承擔(dān)較大的工作壓力。

公司介紹

杭州市西湖區(qū)韓千爐餐廳在2014年10月14日創(chuàng)辦，店面創(chuàng)立于浙江省杭州市西湖區(qū)翠苑街道文三路355號(hào)二樓鋪位；經(jīng)營范圍為服務(wù)：熱食類食品制售（涉及環(huán)保憑證經(jīng)營），冷食類食品制售，糕點(diǎn)類食品制售，自制飲品制售；預(yù)包裝食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）。單位性質(zhì)餐飲，注冊(cè)資本200萬，公司福利待遇制度有晉升空間大等。長期以來，公司積極履行企業(yè)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，同時(shí)與眾多合作伙伴共享商業(yè)價(jià)值。

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