主管

職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指導(dǎo)、改正；
4、隨時(shí)觀察顧客用餐情況，提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)，確保顧客就餐體驗(yàn)舒適愉悅
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好區(qū)域衛(wèi)生，保持餐廳環(huán)境整潔舒適。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，落實(shí)門(mén)店人才培養(yǎng)規(guī)劃。
7、搞好與廚房對(duì)接工作，以及與總部各部門(mén)的相關(guān)工作
8、通過(guò)一段時(shí)間學(xué)習(xí)，需熟知門(mén)店所有在售賣(mài)的產(chǎn)品。

任職資格：
1、高中及以上學(xué)歷，品行端正，身體健康，能吃苦耐勞；
2、熟悉餐廳服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 
3、需有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

工作環(huán)境