深圳吉丫頭電子商務(wù)有限公司簡介

【品牌介紹】
牛大吉成立于2019年9月，總部位于深圳市南山區(qū)招商局廣場，緊鄰背山面海的“海上世界”。牛大吉是國內(nèi)領(lǐng)先的牛肉飯快餐品牌，致力于打造高性價比的國民牛肉飯。目前在深圳有超過100家門店，并已經(jīng)拓展到廣州、南京、成都等地。牛大吉提出“每天吃牛肉，強(qiáng)壯中國人”的品牌口號，搜尋大江南北的牛肉特色美食，打造多樣的中式牛肉飯爆款，包括現(xiàn)突破賣出20萬份的燙牛肉鹵汁拌飯、現(xiàn)炒黃牛肉等，讓最廣大的城市居民實現(xiàn)牛肉消費升級。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)沙利文認(rèn)證，牛大吉在中式牛肉飯全國銷量領(lǐng)先（2022年到2023年前三季度）。牛大吉已獲得深熊資本、險峰長青、阿米巴資本、春澗資本等機(jī)構(gòu)投資。

【經(jīng)營模式】
標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈
牛大吉以從牧場到社區(qū)直連的模式。采取現(xiàn)代化加工模式，配合精細(xì)化的分割工藝集中處理牛肉，當(dāng)天新鮮現(xiàn)宰，屠宰后2小時內(nèi)通過全程冷鏈運(yùn)輸?shù)降辍?
社區(qū)化經(jīng)營
以消費者對新鮮健康牛肉的需求為核心，將牛肉工坊開到小區(qū)樓下。每家牛肉工坊通過新鮮現(xiàn)做的方式服務(wù)周邊小區(qū)。

技術(shù)賦能
以互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人員為主的核心團(tuán)隊，打造大數(shù)據(jù)開發(fā)平臺、數(shù)字化流通體系、數(shù)字化管理體系、智能化運(yùn)營體系，以技術(shù)驅(qū)動企業(yè)和業(yè)務(wù)發(fā)展。

企業(yè)培訓(xùn)
牛大吉采用了「筑巢引鳳」的模式，打造了品牌專屬的培訓(xùn)基地，幫助員工理解企業(yè)，并加強(qiáng)對員工的專業(yè)技能培訓(xùn)。以標(biāo)準(zhǔn)化的sop對員工進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，技能培訓(xùn)合格后上崗，定期舉辦專業(yè)能力競賽，對店員店長能力進(jìn)行考核，輔以店長激勵機(jī)制及淘汰機(jī)制，以此滿足門店對員工專業(yè)技能的要求。 牛大吉創(chuàng)始人吳海金于2022年8月創(chuàng)辦牛大吉商學(xué)私塾，通過集中授課的方式，講述牛大吉的經(jīng)營理念，幫助更多員工理解牛大吉，同時為牛大吉吸納更多的志同道合的人才。

公司官網(wǎng)：https://www.niudaji.com/#/reference