上海華熙魯采餐飲管理有限公司

北京500人以上餐飲

環(huán)境好 免費(fèi)培訓(xùn) 晉升空間大

更新時(shí)間：2021-03-06

上海華熙魯采餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

“魯人好客，采鮮以饗”，魯采是新派魯菜的餐飲代表，菜品結(jié)構(gòu)以膠東海鮮為主，輔以濟(jì)南菜和孔府菜。一改魯菜“油乎乎、黑乎乎、咸乎乎”的傳統(tǒng)印象，呈現(xiàn)魯菜味鮮、健康、精致的一面。

魯采的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)均來自山東，深愛中國(guó)傳統(tǒng)的餐飲文化并有著很深的造詣；在創(chuàng)建魯采之前他們均有過長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)高檔海鮮餐廳品牌的成功經(jīng)歷；創(chuàng)建魯采的目的是想進(jìn)一步弘揚(yáng)餐飲文化，他們堅(jiān)持以魯菜優(yōu)秀的文化基因?yàn)榛A(chǔ)，廣泛吸取各地地方菜的優(yōu)點(diǎn)，守正出奇、兼容并蓄，力爭(zhēng)打造一個(gè)讓一線城市中高端消費(fèi)人群口口相傳的知名餐飲品牌。有了這樣一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的定位，魯采人在食材的選取、菜品的研發(fā)上面均下足了功夫。

2019年一年，魯采總共獲得了米其林、黑珍珠、餐廳周、一大口美食榜、意大利A’Design等9個(gè)大獎(jiǎng)，作為一個(gè)兩年的新品牌著實(shí)不易。

在題為“Shore to find great flavor”的《中國(guó)日?qǐng)?bào)》國(guó)際版全英文報(bào)道中，用大篇幅詳細(xì)介紹了魯采海鮮多道招牌菜，如沂蒙六味煎餅、渤海灣大蝦燒白菜、驢膠滋補(bǔ)黑蒜湯等，記述魯采團(tuán)隊(duì)為尋找優(yōu)質(zhì)食材到各地奔波挑揀的種種辛苦，凸顯其食材的極致講究、食物制法的工細(xì)嚴(yán)密與服務(wù)的周到熱情。“所有的面條都是由餐廳的面點(diǎn)師手工制作的，據(jù)張說，面點(diǎn)師把每根面條切成一樣的寬度……‘有時(shí)候，我不得不要求廚師不要切得太精確，否則會(huì)讓面條看起來像是用機(jī)器做的?！睆膱?bào)道原文中，即可見這份細(xì)心與用心。

工商注冊(cè)信息

上海華熙魯采餐飲管理有限公司

來源：企查查

法人代表：汪智杰

成立日期：2018-03-19

經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：存續(xù)

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司（自然人投資或控股）

所屬行業(yè)：餐飲

注冊(cè)資本：100萬(wàn)人民幣

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91310101MA1FPA3U0N

注冊(cè)地址：上海市黃浦區(qū)建國(guó)東路341號(hào)207室、黃陂南路838弄2號(hào)201、202室

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工作環(huán)境

  • 上海華熙魯采餐飲管理有限公司

門店基本信息

店鋪名稱：上海華熙魯采餐飲管理有限公司

所在行業(yè)：餐飲

店鋪規(guī)模：500人以上

店鋪福利

環(huán)境好 免費(fèi)培訓(xùn) 晉升空間大

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