深圳市勝記名廚飲食管理有限公司簡介

勝記餐飲集團(tuán)——廣東地區(qū)知名餐飲企業(yè)品牌，創(chuàng)立于1989年3月，發(fā)展至今，旗下已有兩大品牌：勝記、嘆茶居，共計13家門店，經(jīng)營面積2.6萬平方米，員工1300余人，是深圳地區(qū)以經(jīng)營粵菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)。31年的成長，勝記餐飲集團(tuán)見證了深圳改革開放后的滄海桑田，和深圳一起開拓進(jìn)取、發(fā)展壯大。
     “勝記”以“打造粵菜第一品牌，成就百年老店”為目標(biāo)，堅持“誠致以信”的經(jīng)營理念和“三優(yōu)五?！钡墓芾聿呗?，為顧客打造精致的美食、舒適的環(huán)境、出色的服務(wù)。時至今日“勝記”（國家商標(biāo)注冊號1949408）已成為廣為食客熟知的知名粵菜餐飲品牌，眾多社會名流、影視紅星及美食愛好者們紛紛慕名而來，一品最正宗的傳統(tǒng)粵菜風(fēng)味。
     在得到顧客廣泛認(rèn)可的同時，“勝記”亦得到了政府及相關(guān)部門的高度評價：先后被評選為“深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位”、“香港餐飲連夜協(xié)會會員”、“深圳市（AAA）餐飲名店”；并多次榮獲“深圳市民放心餐飲食肆單位”及“深圳人最愛的十佳消費品牌”等榮譽(yù)稱號；2005年7月通過國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心及中國資信評估協(xié)會審核，榮獲中國飲食業(yè)AAA信譽(yù)、信譽(yù)評級；2006年4月30日被中國烹飪協(xié)會授予“中華餐飲名店”稱號；2010年榮獲首屆“深圳老字號”稱號；2011年榮獲“國家五鉆級酒家”認(rèn)證；2013年被評為“深圳質(zhì)量百強(qiáng)企業(yè)”、“深圳市綠色餐飲示范企業(yè)”；2015年被評為“廣東餐飲50強(qiáng)”......
現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)需要先進(jìn)、嚴(yán)格的管理理念，指引公司向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)，2004年勝記餐飲集團(tuán)在內(nèi)地餐飲企業(yè)中率先引入香港五常法管理，并于同年11月通過HK5-S管理體系認(rèn)證。